Μαύρη σοκολάτα και ολιστική υγεία

Κάποιες πρόσφατες μελέτες θα δώσουν

τους λάτρεις της σοκολάτας μια ευκαιρία να απολαύσουν

με λίγο λιγότερες ενοχές. Τα ευρήματα

μπορεί επίσης να σας βοηθήσει να εξηγήσετε ένα περίεργο σχόλιο

Ο Έντγκαρ Κέις έκανε πολλές αναγνώσεις

που αναφέρουν σοκολάτα.

Μια μελέτη που αναφέρεται στο Journal of the

American Medical Association (JAMA, Vol.

290, Νο. 8) επικεντρώθηκε σε δεκατρείς ασθενείς με

ήπια υπέρταση στους οποίους επιτρεπόταν να φάνε

σοκολάτες (είτε μαύρες είτε λευκές) καθημερινά για δύο

εβδομάδες. Η υπέρταση παρέμεινε αμετάβλητη για

η ομάδα λευκής σοκολάτας μειώνεται σημαντικά

για την ομάδα της μαύρης σοκολάτας.

Σε μια άλλη μελέτη που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Nature (τόμος 424),

Οι ερευνητές μέτρησαν τα επίπεδα αντιοξειδωτικών σε άτομα που έτρωγαν είτε

σοκολάτα γάλακτος (που χρησιμοποιείται πιο συχνά σε ζαχαρωτά) ή μαύρη

σοκολάτα. Το μαντέψατε – μόνο τα άτομα που έτρωγαν σκούρα

η σοκολάτα εμφάνισε ευεργετικά αυξημένα επίπεδα αντιοξειδωτικών. Πίνω

το γάλα με τη μαύρη σοκολάτα ακύρωσε το θετικό αποτέλεσμα. Ενας

πιθανή εξήγηση για τα θετικά αποτελέσματα της μαύρης σοκολάτας είναι

η παρουσία φυτικών ενώσεων που ονομάζονται πολυφαινόλες οι οποίες αυξάνονται

επίπεδα αντιοξειδωτικών και μείωση της αρτηριακής πίεσης.

Τώρα για μια σχετική φράση του Edgar Cayce: «Όχι πάρα πολλά γλυκά, ειδικά

σοκολάτα της τρέχουσας ποικιλίας.» (5162-1) Ο Cayce έκανε αυτή την προϋπόθεση

σε αρκετές αναγνώσεις, αναφερόμενος προφανώς στο διαφημιστικό

πρακτική της προσθήκης ζάχαρης και άλλων συστατικών, (όπως το γάλα).

μεγάλο μέρος της σοκολάτας της εποχής του. Πολλές από τις αναγνώσεις που συζητούν

σοκολάτα δίνονταν σε άτομα με πεπτικά προβλήματα.

Η σοκολάτα συνήθως περιλαμβανόταν σε μια ομάδα δύσκολων εύπεπτων

τρόφιμα. Στις λίγες αναγνώσεις που επιτρέπουν την κατανάλωση σοκολάτας,

Η συμβουλή του Cayce ήταν συνεπής με τους σύγχρονους ερευνητές

που προειδοποιούν για την υπερβολική κατανάλωση αυτής της λιχουδιάς. Εάν το κάνετε

αφεθείτε, κρατήστε το στο ελάχιστο και φροντίστε να είναι σκοτεινό

σοκολάτα.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *