Πέντε εκπληκτικοί τρόποι για να συνδυάσετε την craft μπύρα με το φαγητό

Όσο υπήρχε ένα γεύμα στο τραπέζι, υπήρχε επίσης η ανάγκη να έχετε ένα συνοδευτικό ρόφημα στο χέρι. Ενώ τα στοιχεία του μενού έχουν αλλάξει με την πάροδο του χρόνου, αυτή τη στιγμή, το πιο ζεστό ρόφημα είναι η craft μπύρα. Ο μικρός, χειροποίητος, προσανατολισμένος στη λεπτομέρεια κόσμος της craft μπίρας δεν έχει προσελκύσει μόνο πολλούς θαυμαστές της μεγάλης μπύρας, αλλά έχει επίσης κεντρίσει το ενδιαφέρον των καλοφαγάδων σε όλο τον κόσμο σχετικά με τα πιθανά ζευγάρια που θα μπορούσαν να γίνουν με τα αγαπημένα τους φαγητά.

Είναι εύκολο να καταλάβει κανείς γιατί η ιδέα να συνδυάσετε μια καλή craft μπύρα με ορισμένα τρόφιμα θα είχε έντονο ενδιαφέρον. Σκεφτείτε την craft μπύρα με τον ίδιο τρόπο που θα σκεφτόσασταν για το κρασί. Με τον ίδιο τρόπο που ορισμένες γευστικές νότες στο κρασί ταιριάζουν πολύ καλά με ορισμένα τρόφιμα, το ίδιο συμβαίνει και με την καλοφτιαγμένη μπύρα.

Ακολουθούν πέντε συνδυασμοί μπύρας και φαγητού που πρέπει πραγματικά να λάβετε υπόψη για την επόμενη συνάντησή σας:

Χρυσή Μπύρα – Αυτές οι ελαφριές μπίρες είναι εύκολες στην κατανάλωση και έχουν μια ισορροπημένη γεύση, καθιστώντας τις έναν τέλειο συνδυασμό με φαγητά που είναι αρκετά γνωστά. Τα μπιφτέκια, τα brats και η μεξικάνικη κουζίνα είναι ασφαλή στοιχήματα για έναν φονικό συνδυασμό μπύρας/φαγητού.

Σκούρα Κόκκινη Μπύρα – Τώρα έχετε προχωρήσει σε κάποιες πιο εξωτικές γεύσεις, αλλά εξακολουθείτε να έχετε να κάνετε με μια ήπια, ψητή γεύση που έχει και μια δόση αμερικανικού λυκίσκου και βελγικής μαγιάς. Αυτή η μπύρα κινείται ανάμεσα σε γεύσεις και στυλ, κάτι που θα την καθιστούσε μια ωραία επιλογή όταν εργάζεστε με πικάντικα φαγητά, ακόμη και με πικάντικα τυριά.

Stout με βάση τη σοκολάτα – Μια δυνατή μπύρα με νότες σοκολάτας δεν πρόκειται να είναι ήμερη και κάπως συγκρατημένη. Κοιτάτε μια μπύρα που έχει στόχο να γίνει αντιληπτή. Μια έντονη γεύση από βαθύ καβουρδισμένο κριθάρι, που ταιριάζει πολύ με ψητά φαγητά (σκεφτείτε τα λαχανικά ρίζας) και ακόμη και επιδόρπια με πιο έντονες γεύσεις.

Πνεύμα – Μια μπύρα σιταριού βελγικού στιλ, η εξυπνάδα είναι διακριτική στα μπαχαρικά της και η βάση εσπεριδοειδών της επιτρέπει να αναδυθεί ένα αναζωογονητικό προφίλ εσπεριδοειδών. Αυτός είναι ο τύπος μπύρας που πολλοί άνθρωποι εύχονται να είχαν ανακαλύψει χρόνια πριν, επειδή φέρει όλα τα προφίλ γεύσης της υπέροχης μπύρας με μια συγκεκριμένη «ελαφρότητα» που την καθιστά εύκολη την απόλαυση. Ταιριάζει υπέροχα με χορτοφαγικά πιάτα, ελαφριές σούπες, θαλασσινά και σούσι.

Αμερικανική IPA – Το αμερικανικό IPA συνδυάζει τη βύνη, τα εσπεριδοειδή και τις λουλουδένιες νότες του αμερικανικού λυκίσκου, εξισορροπώντας τις γεύσεις που μεταφορικά βάζουν φωτιά στους γευστικούς σας κάλυκες. Τούτου λεχθέντος, έχετε μια αρκετά ενδιαφέρουσα σειρά από φαγητά που μπορούν να συνδυαστούν με αυτό το συγκεκριμένο ρόφημα. Τα πικάντικα πιάτα από όλες τις γωνιές του πλανήτη είναι τίμιο παιχνίδι, όπως και τα πιο δοκιμασμένα σνακ, όπως τα αλμυρά και τηγανητά φαγητά, πιο οικεία στον μέσο πότη της μπύρας. Τα κάρυ είναι επίσης μια πολύ αξιόλογη επιλογή.

Η βιοτεχνική μπύρα, όπως και η σύγχρονη τέχνη, μπορεί να είναι τρομακτική για το άτομο που δεν είναι τόσο σίγουρο ότι η καλύτερη ιδέα είναι να απομακρυνθεί από το συνηθισμένο ποτό για ενήλικες. Ωστόσο, όταν συνειδητοποιήσετε πόσο διασκεδαστικό μπορεί να είναι να εξερευνήσετε την κουζίνα του κόσμου με ένα παγωμένο ποτό στο χέρι, ίσως θα εύχεστε απλώς να είχατε ανακαλύψει την craft μπύρα νωρίτερα. Αφεθείτε, λοιπόν, στην καλοσύνη (και τις άφθονες επιλογές) που είναι η craft μπύρα και απολαύστε το επόμενο γεύμα σας με ένα κρύο.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *