Applesauce Brownies – Εύκολο επιδόρπιο για υγιεινούς τρώγοντες

Τα brownies έρχονται σε όλα τα σχήματα, γεύσεις και γεμίσεις. Αν ψάχνετε για τη γεύση μπράουνι αλλά μια πιο υγιεινή αίσθηση, δοκιμάστε μπράουνις με σάλτσα μήλου.

Τα brownies είναι ένα από τα αγαπημένα μας επιδόρπια. Τα παιδιά τα αγαπούν, αλλά το ίδιο και οι μεγάλοι. Και, είναι τόσο ευέλικτες λιχουδιές. Μπορείτε να τα κάνετε λεπτά και μαστιχωτά ή παχιά και αφράτα. Παγώστε τα, γλασάρετε ή γεμίστε τα – δεν πειράζει. Θα είναι ακόμα καλοί.

Ένα πράγμα για το οποίο ανησυχούν οι άνθρωποι είναι οι θερμίδες. Μερικοί έχουν επιλέξει επιδόρπια που δεν έχουν πολύ καλή γεύση ή καθόλου επιδόρπιο για χάρη της υγείας τους. Τα καλά νέα είναι ότι τα brownies μπορούν να γίνουν χαμηλού προφίλ, ώστε να είναι νόστιμα, αλλά δεν παρέχουν το λίπος ή τις θερμίδες που είχαν κάποτε.

Χρησιμοποιώντας διαφορετικά πρόσθετα συστατικά, μπορείτε να σχηματίσετε το μπράουνι που λειτουργεί καλύτερα για εσάς. Αυτός είναι ένας πολύ καλός λόγος για να φτιάξετε ένα μπράουνι από την αρχή. Ποτέ δεν ξέρεις τι υπάρχει στο μαγαζί που αγοράστηκε για μπράουνι. Επιπλέον, τα παιδιά σας θα έχουν την ευκαιρία να τα ψήσουν με πιο ελαφριά υλικά και να δουν πόσο απολαυστικό είναι το τελικό προϊόν.

Μπορείτε να αναγνωρίσετε τη σάλτσα μήλου ως υποκατάστατο συνταγής. Στα κουτιά κέικ και στα μείγματα μπράουνι, χρησιμοποιείται συχνά στη θέση του μισού λαδιού που απαιτεί η συνταγή. Είναι υγρό και παρέχει υγρασία χωρίς όλο το λίπος.

Στην παρακάτω συνταγή για brownies με σάλτσα μήλου θα παρατηρήσετε ότι δεν έχει προστεθεί σοκολάτα. Δεν περιέχουν όλα τα brownies σοκολάτα, αλλά δεν είναι αυτό που τα κάνει brownies. Είναι η συνοχή και ο τρόπος με τον οποίο ψήνονται που είναι η διαφορά μεταξύ των brownies και των μπισκότων και άλλων γλυκών. Υπάρχει, όμως, σκόνη κακάο στη συνταγή για να δώσει στη δημιουργία σας τον καφέ χρωματισμό.

Αυτό είναι που θα χρειαστείτε:

Εξοπλισμός:

  • Μπολ ανάμειξης
  • Σύρμα
  • 9 x 13 ταψί (γυάλινο ή μέταλλο)
  • Σπαθί

Συστατικά:

  • 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1 ½ φλιτζάνι ζάχαρη
  • 2 αυγα
  • ½ φλιτζάνι βούτυρο ή μαργαρίνη
  • 2 κ.σ. Σκόνη κακάο χωρίς ζάχαρη
  • Πρέζα αλάτι
  • 2 φλιτζάνια σάλτσα μήλου
  • 1 κουτ. Κανέλα
  • 1 κουτ. Μαγειρική σόδα

Η συνταγή:

Βήμα 1: Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 350 βαθμούς ενώ ανακατεύετε τα υλικά για να φτιάξετε τη ζύμη.

Βήμα 2: Αφήστε το βούτυρο ή τη μαργαρίνη να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου. Το ανακατεύουμε με τη ζάχαρη μέχρι να γίνει κρέμα.

Βήμα 3: Χτυπάμε τα αυγά μαζί σε ένα φλιτζάνι. Τα προσθέτουμε στο μείγμα βουτύρου και ζάχαρης. Ανακατέψτε καλά.

Βήμα 4: Κοσκινίστε μαζί τα ξηρά υλικά: αλεύρι, μαγειρική σόδα, αλάτι και κανέλα. Τα προσθέτουμε στο κουρκούτι εναλλάξ με τη σάλτσα μήλου μέχρι να ενωθούν όλα καλά.

Βήμα 5: Αδειάζετε σε ταψί 9 x 13. Ψήστε για περίπου 30 λεπτά ή μέχρι να βγει καθαρή μια οδοντογλυφίδα που έχετε τοποθετήσει στο κέντρο.

Τα brownies με σάλτσα μήλου είναι μια απόλαυση για οποιονδήποτε, αλλά ειδικά για όσους θέλουν να φτιάξουν το μπράουνι τους και να παραμείνουν επίσης υγιείς!

Λοιπόν, σας δείξαμε πώς να φτιάξετε ένα απλό brownie από την αρχή.

Όμως, η βοήθεια δεν σταματά εδώ.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *